La alergia al maní es una de las más comunes y potencialmente graves, pero con la información adecuada y las medidas correctas, puedes manejarla sin sacrificar la calidad de vida. Aquí tienes todo lo que necesitas saber.
¿Qué es la alergia al maní?
Es una reacción exagerada del sistema inmunológico a las proteínas del hombre. Incluso pequeñas cantidades pueden desencadenar síntomas, lo que la convierte en una alergia que requiere especial cuidado.
Síntomas comunes
- Leves a moderados: Urticaria, picazón, enrojecimiento de la piel, congestión nasal o dolor abdominal.
- Graves (anafilaxia): Dificultad para respirar, hinchazón en la garganta, caída de la presión arterial o pérdida del conocimiento.
Vivir con alergia al maní: Consejos para el día a día
Lee las etiquetas como un hábito 🏷️
El maní puede estar presente en alimentos que no lo indican claramente. Busque términos como “aceite de maní”, “harina de cacahuate” o advertencias de “puede contener trazas de maní”.Sé precavido con alimentos procesados 🥘
Salsas, postres, snacks y hasta comidas en restaurantes pueden contener maní o estar contaminados. Informa sobre tu alergia al personal cuando comas fuera.Alternativas deliciosas y seguras 🌰
- Pruebe otras mantequillas de frutos secos o semillas, como almendra, girasol o soja (si no tiene otras alergias).
- Explora recetas caseras libres de maní para controlar mejor los ingredientes.
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- Lleva siempre contigo
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