Comer sano NO tiene que ser aburrido.Hay una enorme cantidad de alimentos que son sanos y sabrosos.Aquí hay 50 alimentos increíblemente saludables. La mayoría de ellos son sorprendentemente deliciosos.
1-6: frutas y bayas
Las frutas y las bayas se encuentran entre los alimentos saludables más populares del mundo.
Esto no es sorprendente, dado que saben increíble. Las frutas también son muy fáciles de incorporar a la dieta, ya que requieren poca o ninguna preparación.
1. Manzanas
La manzana es rica en fibra, vitamina C y numerosos antioxidantes. Las manzanas son muy satisfactorias y perfectas como refrigerios si te encuentras hambriento entre las comidas.
2. Aguacates
Los aguacates son diferentes a la mayoría de las frutas, ya que están cargados de grasas saludables en lugar de carbohidratos. Son cremosos, sabrosos y ricos en fibra, potasio y vitamina C.
3. Plátanos
Los plátanos están entre las mejores fuentes de potasio del mundo. También son ricos en vitamina B6 y fibra. Los plátanos son ridículamente convenientes y portátiles.
4. Arándanos
Los arándanos no solo son deliciosos, sino que también se encuentran entre las fuentes más poderosas de antioxidantes en el mundo.
5. Naranjas
Las naranjas son bien conocidas por su contenido de vitamina C. También son ricos en fibra, antioxidantes y sabor increíble.
6. Fresas
Las fresas son altamente nutritivas, y son bajas en carbohidratos y calorías.Están cargados de vitamina C, fibra y manganeso, y se encuentran entre los alimentos más deliciosos que existen.
Otras frutas sanasHay muchas otras frutas y bayas saludables que no figuran en esta lista.Algunos ejemplos: cerezas, uvas, pomelos, kiwis, limones, mango, melones, aceitunas, melocotones, peras, piñas, ciruelas y frambuesas.
7. Huevos
Los huevos se encuentran entre los alimentos más nutritivos del planeta.Anteriormente fueron demonizados por su alto contenido de colesterol, pero nuevos estudios han demostrado que son perfectamente seguros y saludables (1, 2).
8-10: carnes
Es un mito que toda carne es dañina. La carne no procesada y cocinada delicadamente es una de las comidas más sanas y nutritivas que puede comer.
8. Carne de vaca magra
La carne de res magra es una de las mejores fuentes de proteínas que existen y está cargada con hierro altamente biodisponible. Elegir los cortes grasos está bien si estás en una dieta baja en carbohidratos.
9. Pechugas de pollo
La pechuga de pollo es baja en grasas y calorías, pero extremadamente alta en proteínas. Es una gran fuente de muchos nutrientes. Nuevamente, siéntase libre de comer trozos de pollo más gordos si no está comiendo tantos carbohidratos.
10. cordero
Los corderos son generalmente alimentados con pasto, y su carne tiende a ser alta en ácidos grasos Omega-3.
11-16: nueces, semillas y cacahuetes
A pesar de ser alto en grasas y calorías, los estudios sugieren que los frutos secos y las semillas pueden ayudarlo a perder peso (3, 4).Estos alimentos son crujientes, satisfactorios y cargados de nutrientes importantes de los que muchas personas no obtienen lo suficiente, como el magnesio y la vitamina E.También requieren cero preparación, lo cual es importante porque hace que sea más fácil incorporarlos a la dieta.
11. Almendras
La almendra es un tipo popular de nuez. Está cargado de vitamina E, antioxidantes, magnesio y fibra. Los estudios demuestran que las almendras pueden ayudarlo a perder peso y a proporcionar beneficios impresionantes para la salud metabólica (5).
12. Semillas de chía
Las semillas de chía se encuentran entre los alimentos más ricos en nutrientes del planeta. Una onza (28 gramos) contiene 11 gramos de fibra y una gran parte de la ingesta recomendada de magnesio, manganeso, calcio y otros nutrientes.
13. Cocos
Los cocos están cargados de fibra y poderosos ácidos grasos llamados triglicéridos de cadena media.
14. Nueces de Macadamia
Las nueces de macadamia son muy sabrosas. Son mucho más altos en grasas monoinsaturadas, y más bajos en ácidos grasos Omega-6, que la mayoría de otras nueces.
15. nueces
Las nueces son altamente nutritivas y están cargadas con fibra y todo tipo de vitaminas y minerales.
16. Cacahuetes
Los cacahuetes (técnicamente legumbres, no nueces) son increíblemente sabrosos y ricos en nutrientes y antioxidantes. Varios estudios muestran que los cacahuetes pueden ayudarlo a perder peso (6, 7).Sin embargo, tómatelo con calma en la mantequilla de maní. Es muy rico en calorías e increíblemente fácil de comer en cantidades excesivas.
17-26: Vegetales
Calorías para las calorías, las verduras se encuentran entre las fuentes de nutrientes más concentradas del mundo.Hay una gran variedad disponible, y es mejor comer muchos tipos diferentes de verduras todos los días.
17. espárragos
El espárrago es un vegetal popular. Es bajo en carbohidratos y calorías, pero cargado con vitamina K.
18. Pimientos
Los pimientos vienen en varios colores, incluidos el rojo, el amarillo y el verde. Son crujientes y tienen un sabor muy dulce, y son una gran fuente de antioxidantes y vitamina C.
19. Brócoli
El brócoli es un vegetal crucífero que sabe bien tanto crudo como cocido. Es una excelente fuente de fibra, vitamina K y vitamina C, y contiene una cantidad decente de proteínas en comparación con otras verduras.
20. Zanahorias
La zanahoria es un vegetal de raíz popular. Es extremadamente sabroso y crujiente, y está cargado de nutrientes como fibra y vitamina K. Las zanahorias también son muy ricas en antioxidantes de caroteno, que tienen numerosos beneficios.
21. Coliflor
La coliflor es una verdura crucífera muy versátil. Se puede utilizar para hacer todo tipo de recetas saludables, y también sabe bastante bien por sí mismo.
22. Pepino
El pepino es uno de los vegetales más populares del mundo. Es muy bajo en carbohidratos y calorías, y se compone principalmente de agua. Sin embargo, sí contiene una cantidad de nutrientes en pequeñas cantidades, incluida la vitamina K.
23. Ajo
El ajo es increíblemente saludable. Contiene alicina, un compuesto bioactivo con poderosos efectos biológicos, que incluye una función inmune mejorada (8).
24. Col rizada
Kale ha sido muy popular en los últimos años, por una buena razón. Es increíblemente alta en vitamina K, vitamina C, fibra y una cantidad de otros nutrientes. Es perfecto para agregar un crujido satisfactorio a ensaladas y recetas.25. Cebollas
Las cebollas tienen un sabor muy fuerte y son muy populares para usar en recetas. Contienen una serie de compuestos bioactivos que se cree que tienen beneficios para la salud.
26. Tomates
Los omatoes generalmente se clasifican como vegetales, aunque técnicamente son una fruta. Son sabrosos y cargados de nutrientes como potasio y vitamina C.
Más verduras saludablesEstos no estaban en la lista, pero también son muy saludables: alcachofas, coles de Bruselas, repollo, apio, berenjena, puerro, lechuga, champiñones, rábanos, calabaza, acelga, nabos, calabacín.
27-32: pescado y marisco
El pescado y otros productos del mar tienden a ser muy saludables y nutritivos.Son especialmente ricos en ácidos grasos omega-3 y yodo, dos nutrientes de los que la mayoría de la gente no tiene suficiente.Los estudios demuestran que las personas que consumen la mayor cantidad de alimentos del mar (especialmente pescado) tienden a vivir más tiempo y tienen un riesgo menor de contraer muchas enfermedades, como enfermedades del corazón, demencia y depresión
27. Salmón
El salmón es un tipo de pescado azul que es increíblemente popular debido a su excelente sabor y alta cantidad de nutrientes, incluyendo proteínas y ácidos grasos Omega-3. También contiene algo de vitamina D.
28. Sardinas
Las sardinas son pescados pequeños y grasosos que se encuentran entre los alimentos más nutritivos que puedes comer. Contienen grandes cantidades de la mayoría de los nutrientes requeridos por el cuerpo humano.
29. Marisco
Los mariscos no se comen muy a menudo, lo cual es una pena porque contiene más nutrientes que casi cualquier otro alimento. Se clasifica de manera similar a las vísceras cuando se trata de la densidad de nutrientes. Los mariscos comestibles incluyen almejas, moluscos y ostras.
30. Camarones
El camarón es un tipo de animal que se encuentra en el mar. Tiende a ser baja en grasas y calorías, pero alta en proteínas. También está cargado con otros nutrientes, como el selenio y la vitamina B12.
31. Trucha
La trucha es otro tipo de pescado azul delicioso, similar al salmón.
32. Atún
El atún es muy popular en los países occidentales, y tiende a ser bajo en grasas y calorías, pero alto en proteínas. Son personas perfectas que necesitan agregar más proteínas a sus dietas, mientras que mantienen bajas las calorías.
33-35: Granos
Los granos han recibido una mala reputación en los últimos años, principalmente debido a que son un alimento prohibido en la popularmente popular dieta paleo.Sin embargo, es un error agrupar todos los granos. Hay muchos tipos diferentes de granos, y algunos de ellos son muy saludables.Solo tenga en cuenta que todavía son bastante altos en carbohidratos, por lo que no se recomiendan en una dieta baja en carbohidratos.
33. Arroz integral
El arroz es uno de los cereales más antiguos y actualmente es un alimento básico para más de la mitad de las personas en el mundo. El arroz integral (integral) es bastante nutritivo, con una cantidad decente de fibra, vitamina B1 y magnesio.
34. Avena
La avena es increíblemente saludable. Están cargados de nutrientes y también contienen poderosas fibras llamadas beta glucanos, que se han demostrado que tienen numerosos beneficios.
35. Quinua
La quinua se ha vuelto increíblemente popular entre las personas conscientes de la salud en los últimos años. Es un grano sabroso que tiene un alto contenido de nutrientes como fibra y magnesio. También es una excelente fuente de proteína a base de plantas.36-37: PanesLa mayoría de la gente come mucho pan.Para aquellos que están tratando de adoptar una dieta más saludable por primera vez, puede ser extremadamente difícil encontrar algo para comer en lugar de pan.Afortunadamente, hay varias opciones saludables (o al menos "menos malas") disponibles.
36. Pan Ezequiel
El pan Ezequiel puede ser el pan más saludable que puedes comprar en la tienda. Está hecho de granos enteros orgánicos, brotados, y también contiene varios tipos de legumbres.
37. Panes caseros bajos en carbohidratos
La opción más segura para un pan saludable es algo que haces tú mismo. Aquí hay una lista de 15 recetas de panes saludables sin gluten y bajos en carbohidratos.
38-40: Leguminosas
Las legumbres son otro grupo de alimentos que ha sido injustamente demonizado en los últimos años.Es cierto que las leguminosas contienen antinutrientes, sustancias que pueden interferir con la digestión y la absorción de nutrientes.Sin embargo, estos anti-nutrientes pueden eliminarse remojando y preparando adecuadamente las legumbres antes de comerlas (12).Lo que nos queda es una fuente de nutrición de calidad increíblemente barata, que incluye una gran fuente de proteína de origen vegetal.
38. Frijoles Verdes
Las judías verdes, también llamadas judías verdes, son variedades inmaduras del frijol común. Son muy populares en los países occidentales.
39. Frijoles
Los frijoles de riñón están cargados con diversas vitaminas y minerales, y son muy ricos en fibra. Simplemente asegúrese de cocinarlos adecuadamente, ya que son tóxicos cuando están crudos.
40. Lentejas
Las lentejas son otra leguminosa popular. Son ricos en fibra y se encuentran entre las mejores fuentes de proteínas de origen vegetal. Las lentejas también saben deliciosas y tienen una textura muy satisfactoria.
41-43: Lechería
Muchas personas no pueden tolerar los productos lácteos.Sin embargo, para las personas que los toleran, son una fuente saludable de varios nutrientes importantes.Los productos lácteos con toda su grasa parecen ser los mejores, y los estudios demuestran que las personas que consumen los lácteos con más grasa tienen un menor riesgo de obesidad y diabetes tipo 2 (13, 14).Si la lechería proviene de vacas alimentadas con pasto, entonces eso puede ser incluso mejor, ya que es más alta en algunos ácidos grasos bioactivos como el CLA.
41. Queso
El queso es increíblemente nutritivo, y una sola porción contiene aproximadamente los mismos nutrientes que una taza entera de leche. También es uno de los alimentos más deliciosos que puedes comer.
42. Leche entera
La leche entera es muy rica en vitaminas, minerales, proteína animal de calidad y grasas saludables. Es una de las mejores fuentes de calcio.
43. Yogur
El yogurt está hecho de leche que se fermenta al agregarle bacterias vivas. Tiene muchos de los mismos efectos sobre la salud que la leche, excepto con los beneficios adicionales de la amigable bacteria probiótica.
44-46: grasas y aceites
La "guerra" en la grasa se pierde, y muchas grasas y aceites han estado regresando como alimentos saludables.
44. Mantequilla de vacas alimentadas con pasto
La mantequilla de las vacas que se alimentan de hierba tiene muchos nutrientes importantes, incluida la muy importante vitamina K2.
45. Aceite de coco
El aceite de coco está cargado con poderosos ácidos grasos llamados triglicéridos de cadena media. El aceite de coco puede tener beneficios para la enfermedad de Alzheimer y se ha demostrado que lo ayuda a perder grasa abdominal (15, 16).
46. Aceite de oliva virgen extra
El aceite de oliva virgen extra es la grasa más saludable del mundo. Contiene grasas monoinsaturadas saludables para el corazón, y es muy rico en antioxidantes con poderosos beneficios para la salud.
47-48: Tubérculos
Los tubérculos son los órganos de almacenamiento de algunas plantas. Tienden a contener una cantidad de nutrientes beneficiosos.
47. Patatas
Las papas son una comida muy popular en todo el mundo. Están cargados de potasio y contienen un poco de casi todos los nutrientes que necesitamos, incluida la vitamina C.También son increíblemente satisfactorios. Un estudio encontró que las papas hervidas eran de lejos las que más llenaban los 38 alimentos que se probaron (17).
48. Patatas dulces
Las batatas se encuentran entre los almidones más deliciosos que puedes comer. Están cargados de antioxidantes y todo tipo de nutrientes saludables.
49. Vinagre de sidra de manzana
El vinagre de sidra de manzana es increíblemente popular en la comunidad de salud natural. Los estudios demuestran que puede ayudar a reducir los niveles de azúcar en la sangre y causar una pérdida modesta de peso.Es ideal para usar en aderezos para ensaladas y para agregar sabor a las comidas.
50. Chocolate negro
El chocolate negro no solo es la comida más deliciosa en esta lista, sino que también puede ser la más saludable.El chocolate negro está cargado de fibra y magnesio, y es una de las fuentes más poderosas de antioxidantes que existen.
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