La fenilcetonuria (PKU) es una enfermedad genética poco frecuente que afecta la capacidad del organismo para procesar correctamente una sustancia llamada fenilalanina, presente en muchos alimentos que contienen proteínas. Aunque puede parecer una condición poco conocida, es importante identificarla desde los primeros días de vida, ya que un diagnóstico temprano y un tratamiento adecuado pueden prevenir complicaciones graves.
