La alergia alimentaria no es solo una reacción física; es una experiencia emocional y social que afecta tanto a quien la vive como a quienes lo rodean. Hoy, quiero acercarte a este tema desde una perspectiva más humana.
¿Qué es una alergia alimentaria?
Es una respuesta exagerada del sistema inmunológico frente a ciertos alimentos. Para algunos, puede ser una molestia leve; para otros, una situación de vida o muerte. Imagina vivir con el miedo constante de que un bocado equivocado pueda desencadenar algo grave.
La vida en alerta constante
Quienes tienen alergias alimentarias suelen sentirse aislados en reuniones sociales, fiestas o incluso en algo tan cotidiano como comer en un restaurante. El simple hecho de preguntar: “¿Esto tiene frutos secos?” puede generar miradas de incomodidad o comentarios poco empáticos como: “Exageras, no es para tanto” .
Pero sí, es para tanto.
Una reacción alérgica puede incluir desde urticaria y dificultad para respirar hasta un shock anafiláctico. Es un tema serio que merece respeto y comprensión.
